CPPU处理方法对果实外观和品质的影响
对果实等级左右程度较大的穗紧密度,可由开花前的CPPU处理和盛花期GA3处理时的CPPU混用处理显著提升。一般的,赤霉素对茎的纵方向伸长生长有促进效果(野问,1989;仓石,1976),与此相对,细胞分裂素和生长素之间因相乘效果而促进细胞分裂(仓石,1976),并延长细胞分裂期,以造成细胞总数的增加而对果实膨大有促进作用(饶等,1991)。因此,具有细胞分裂素活性的CPPU增量处理,也即开花前CPPU处理和盛花期GA3 25ppm + CPPU 10ppm处理后,果梗和支梗的伸长生长与对照区没有明显差异(未发表),果梗和果粒的肥大生长得到促进,果梗径、果粒重均有增加,且支梗和果梗向上部隆起发育的果穗较多(未发表),穗紧密度因而得到促进。穗紧密度也因盛花期处理时GA3浓度的减少而有提升。例如‘阳光玫瑰’的盛花期GA3 12.5ppm + CPPU 5ppm混用处理(上野等,2006),‘紫苑’的GA3 2~5ppm + CPPU 5ppm混用处理(岡山县农业综合中心农业试验场,2007),对比各自惯用的GA3 25ppm单用处理,穗紧密度均得到提升。但本研究中穗紧密度得到提升的原因是因细胞分裂素活性影响变大,果梗、支梗及果粒膨大生长得到促进,对比上野等(2006)的报告中,因降低GA3处理浓度抑制了支梗伸长从而增加了穗紧密度,两方的原因不同。
‘阳光玫瑰’的主要生理障害果锈症,因2011年的开花前CPPU处理而显著减少。另外,盛花期GA3处理时混用的CPPU浓度越高,果锈症有越发减少的倾向。对比开花前CPPU处理,果皮细胞分裂得到促进,表皮和亚表皮细胞层都变厚(图2)。同时,品尝评价也得出以开花前CPPU处理为前提的果实,全体都比对照区果皮变硬,有因果皮构造上的变化而产生了对果锈症抑制作用的可能性。但是,在盛花后进行CPPU追加处理的试验5中,果锈症抑制和果皮硬度评价间没有明确的关联。果皮构造是否对果锈症有抑制,还需对包含CPPU处理时期在内的影响,及不单从硬度这一指标对果皮构造的变化进行进一步分析的必要。
对于果粒重,根据尾頃和小野的报告(2008),对4叶、7叶和10叶各时期的2ppm开花前CPPU处理对比无处理区,果粒膨大效果在盛花15天后虽有显著差,但收获时并无显著差异。在本试验中,开花前CPPU处理后,2008和2009年无显著差,但2011年与对照区相比果粒膨大得到显著促进,因此对树龄增加带来的影响也有考虑的必要。另外,盛花期和盛花10~15天后的GA3处理中,处理时混用的CPPU浓度越高,果粒重增加越明显。根据作为葡萄果肉部分的内壁组织细胞分裂在盛花7~11天后结束(Nakagawa·Nanjo,1965)的经验,本试验中试验1和2的全果穗,以及试验3中的多数果穗都在细胞分裂结束前受到了各自CPPU处理的影响,这与至今的葡萄报告相同,显示了CPPU的果粒膨大促进效果。
由此可知,开花前CPPU 2ppm处理或是盛花期时将CPPU的处理浓度提升为5~10ppm后,果粒和果梗膨大得到促进,果穗紧密度提高,果锈症发生也有被抑制的倾向。
阳光玫瑰葡萄栽培经验分享
阳光玫瑰是一个非常值得发展的葡萄品种,从2015年各地的销售可以看出消费者对该品种的认可。陕西、山东等地批发价较低4元/斤左右,较高可达30元/斤。但阳光玫瑰并不好种,目前阳光玫瑰栽培水平的参差不一。管理好的园子果穗紧密不落粒、果粒大而均匀、皮薄肉脆香味浓、口感*。管理差的园子果穗稀疏,果粒一触即落、病害重(果穗上霜霉、灰霉、果粒炭疽)、大小粒重、果粒偏小、果皮厚、果香不和谐等。希望对种植阳光玫瑰感的朋友有所帮助。
栽培管理
阳光玫瑰长势较旺,适合用长势更旺的砧木进行嫁接。在栽培过程中要为阳光玫瑰提供充分的生长空间。
栽培架式 阳光玫瑰宜稀植,采用大H架(水平平棚架,V性水平架),一字架(宽V架,飞鸟架)等,为阳光玫瑰根系伸展和枝叶生长提供足够的生长空间。
阳光玫瑰葡萄园,一字架,每年枝条长放,树的架型大,利于树体生长。
修剪 阳光玫瑰树体成型快,栽培一年茎干可长2-3厘米粗。
冬季修剪,采用两芽短稍修剪,一字架可使用长短稍结合修剪进行更新。
CPPU开花前喷雾,盛花期3ppm处理和不同盛花后的处理浓度组合,与开花前无喷雾和盛花期3ppm处理后对果实的品尝比较(试验5)
试验在2011年实施,如*1表所示使用H字型短梢整枝供试树。对照区外各区的供试花穗在展叶7枚时用CPPU 2ppm进行开花前处理。各区盛花期处理均以GA3 25ppm + CPPU 3ppm混合溶液进行花穗浸渍。处理区的盛花10~15天后处理设定了0,5和10ppm CPPU处理浓度,均同GA3 25ppm进行了混合处理,然后与对照区(开花前无处理,盛花期GA3 25ppm + CPPU 3ppm处理,盛花后GA3 25ppm处理)进行对比。样本穗的品尝比较和统计处理以同试验4的方法进行。
CPPU开花前喷雾对经过盛花期和盛花后CPPU处理的果实果皮厚度的影响(试验6)
试验在2010年实施,如表1所示使用H字型短梢整枝树。处理区为辨明CPPU开花前喷雾处理对成熟期果皮厚度的影响,在以主枝为单位的展叶7枚期,用0和2ppm浓度对花穗实施了喷雾。盛花期两区均以GA3 25ppm + CPPU 3ppm、盛花10~15后均使用GA3 25ppm + CPPU 5ppm混用对花(果)穗浸渍。各树各处理区选取穗重和粒重,果皮色平均的4~5穗,对各穗各选取2粒果,取果皮细胞放射线方向(垂直果粒表面)的组织以桌面型手工切片机(THK, kenis)制作组织切片(厚度约50μm),在光学显微镜下对表皮和亚表皮细胞层厚度进行测定。测定使用同一果粒的3处不同位置,取结果的平均值。
盛花期后CPPU处理浓度差异对经过盛花期CPPU处理的果实品质的影响(试验3)
满开10~15天后追加不同浓度的CPPU处理对果穗外观和果实品质的影响如表4所示。穗紧密度两年处理区间均无显著差异。果皮色2009年的10ppm CPPU处理区比5ppm和无处理区显著低下。果锈症发生程度虽然2008年的5ppm CPPU处理比对照区显著低下,但2009年和2010年处理区间无显著差异。果梗径2009年的两CPPU混用区均比对照区显著更粗。果粒重CPPU两混用区均比对照区显著更大,由此带来的果穗重也是CPPU两混用区均比对照区有显著更大的倾向。果肉糖度2008和2009年的10ppm处理区均比对照区显著低下。
CPPU开花前喷雾和盛花期时的不同处理浓度组合,与开花前无喷雾和盛花期3ppm处理后对果实的品尝比较(试验4)
以2ppm开花前CPPU处理为前提,盛花期不同浓度的CPPU处理对果实的品尝评价及影响如表5所示。评定对处理区有果肉整体变软,果皮整体变硬的倾向,对照区和盛花10ppm处理区之间差异明显。