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人们常说小酒怡情，所以无论是逢年过节，还是周末小聚时，大家都喜欢喝喝小酒，助助兴致，而葡萄酒成为大多数人的选择；那如何自己酿制葡萄酒了？跟小编一起来了解下吧。一：挑选葡萄：一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。并且要选择紫红色的，味道很甜的成熟了。二：用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；的葡萄；三：把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，就可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质，前面谈到葡萄伤了皮的不能用来自制葡萄酒，就是为了避免浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的口味。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。四：把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，喜欢甜一点的可以适当多放一点，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。五：因为夏天气温高，一般二十一天就能将葡萄酒酿好；如果气温低于三十度那就要多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。不喜欢太浓的葡萄酒的。可以在二十六七天就开瓶滤渣。六：葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都过滤掉，这就叫滤渣。滤渣的工具可以选择漏瓢或者纱布过滤也可以，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格清洗消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。喜欢葡萄酒的朋友，可以在东方蓝宝石葡萄苗成熟的季节，买些葡萄，尝试自己做下葡萄酒，在自己劳动下酿制出的葡萄酒，可能会更让你喜欢了。

克瑞森无核，别名克里森无核、排红无核、可伦生无核、淑女红。美国1983年培育，1998年引入我场。由于外观漂亮，品质好，耐运耐储，果实的市场销售很好，价格明显**红提葡萄。


果穗中等大小，有歧肩，圆锥形，平均单穗重500克，较大穗重1500克。果粒亮红色，充分成熟时为紫红色，上有较厚白色果霜，平均单粒重4克，环剥和基因的应用可使果粒增加到6-8克。果肉浅黄色，半透明肉质，果肉较硬，果皮中等厚，不易与果肉分离，风味甜，可溶性固形物含量可达19％以上，糖酸比大于20：1。采前不裂果，采后不落粒，品质较佳。


嫩稍红绿色，有光泽，无绒毛。幼叶紫红色，叶缘绿色。成熟叶片中等大小，绿色，深五裂，锯齿中等锐，叶柄长，叶柄凹闭合圆形或椭圆形。

葡萄苗硬枝嫁接育苗是采用砧木和品种接穗的一年生枝条作嫁接材料，进行刀具嫁接繁殖苗木的一种育苗方法
1、硬枝砧木和接穗的准备。选择与本地区生态条件要求相适应的葡萄抗性砧木品种和优良接穗品种的一年生成熟葡萄枝条，从中挑选粗度6-10毫米、节间长度6-12厘米、芽眼饱满、髓心较小、皮层鲜绿、含水量正常、木质化程度高的合格枝条作材料，将它放在1000倍多菌灵药液的消毒池中浸泡4-8小时，让枝条充分吸水，恢复韧性，并兼有杀菌消毒作用，有利于嫁接操作并可提高嫁接成活率。嫁接前，将砧木枝条剪截成长度15厘米，上截面距节位至少4厘米，下截面无特别要求（较好距节下近一些）；接穗选具1个饱满芽，剪截长度6-8厘米，芽上2厘米，芽下4-6厘米。均需放置于低温保湿器具中保存，待嫁接用。
2、硬枝嫁接技术。葡萄苗硬枝嫁接技术分为劈接法和舌接法两种，下面做详细介绍
①葡萄苗嫁接劈接法：选择粗度相当的砧木和接穗枝条，将砧木上所有芽眼削去，在横切面中心线垂直劈开一条深度3-4厘米左右等长的两个长削面，呈楔形，随即插入砧木劈口，对准双方一侧的形成层，并用薄膜塑料带把接口包扎严实形成接条。
②葡萄苗嫁接舌接法：选取粗度大致相等（直径6-10毫米）的砧木和接穗枝条，在砧木*一侧由上向中心斜切长约2厘米的削面，再从*中心处垂直下切，与**刀削面底部相接，切下一个三角形木片，出现**个"舌头"；然后顺砧木*的另一端由下向中心处斜切一个与**削面相平行的削面，切下另一个三角形木片，出现*二个"舌头"，完成了砧木的舌形切口。再在接穗下端采取与砧木相同的切削方法完成同样大小的舌形切口，并将砧木和接穗两者的舌形切口相互套接，并对准双方形成层，上下挤紧后舌接法即完成。接条通过愈合催根处理，最后移至苗圃育苗。

想要种出优质丰产的葡萄需要考虑到许多因素细节，种植葡萄苗并不只是简简单单的选地、选种这些。那么接下来就让小编来给您介绍一下葡萄苗种植方法与要注意的地方。1、泥土与选苗：定植前挑选肥美，通透性好，无盐碱的沙壤土。苗木要挑选根系完好、无病虫灾，发展矫健的葡萄苗木。2、水份：葡萄苗种植水份很紧张。要确保“三水”，即冬灌(休眠期、埋土防寒前)、春灌(出土后.抽芽前)和夏灌(幼果发展期)。对付葡萄苗的灌溉水平要视土质、天气状态等环境而定。3、肥料：葡萄苗的施肥事情黑白常紧张的，差别时节所施加的肥料差别。葡萄苗栽培采收后立即施入基肥(以腐熟的**肥为主)，上肥量按1千克果3千克肥的份额。抽芽后追施1次以氮肥为主的速效性肥料，促生壮梢。着花前和盛花期在花序上喷施0.30%的硼砂或硼酸推进坐果。幼果迅速发展期根外喷0.30%磷酸二氢钾，添加果实含糖量，每10天1次，共喷2--3次。以上就是关于葡萄苗种植方法与要注意的地方了，不知道您掌握了多少呢？如果能帮上忙的话就太好了。我司主营新品种葡萄苗等苗木，如有需要可垂询。