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1.促成花芽：穗少穗小的原因是花芽不饱满，形成饱满花芽的条件是：①大肥大水，确保7月20日之前预备枝**过2米；②预备枝上的杈长到一拃扭下垂；③预备枝达到1.5米开始，向叶底面认真喷三号调控叶肥；④防治病虫，保护叶片。
2.保花保果：平衡施肥，防止拔节旺长。配施中微肥，发芽后喷茂壮叶肥，防止缺素。喷三号调控叶肥，形成饱满花芽。旺长的结果枝8叶左右掐尖，结果枝挖芽，促使营养向果穗流转。花期和幼果期不要乱打药。棚内空气要流动，花期要每天11-13点授粉。花期白天不**过28度，夜温不要太高，以免拔节旺长。冬暖棚花期不宜浇水，防止地温变低。拱棚花期高温干旱时于早上浇水。及时防治病虫，保护叶片。坐果20天后疏果，喷布杀菌剂，用葡萄**袋套起来。
3.疏花疏果：每个主蔓留5个结果枝，多余的及时抹去。每个结果枝只留1穗果，花序刚刚吐出时把多余的抹去。每穗果1000克左右，例如粒重10克的品种留100粒左右。盛花期掐去穗尖，坐果20天后将小粒果和过密果疏除。

架面与地面垂直，形似篱笆故称篱架，因其架直立，又檄为立架。黄河故道栽培的葡萄多采用此种架式。篱架又分为单篱架和双臂篱架。
⑴单臂篱架（单立架）每行没1个架面，架高依行距而定。行距2米时，架高1.2-1.5米；行距2.5米时，架高1.5-1.8米；行距3米时，架高2米左右。架高**过1.8米的单篱架称为高单篱架。行内每间隔4-6米设一立柱，柱上每隔50厘米拉一道横向铁丝。单臂篱架有利于通风透光，提高浆果品质，田间管理方便，又可密植，达到早期丰产，适于大型酿造基地园采用，便于机械化耕作、喷药、摘心、采收及培土防寒，节省人力。其缺点是受植株极性生长影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位上移，难以控制；下部果穗距地面较近，易污染和发生病虫害。
⑵双臂篱架（双立架）架高1.5-2.2米，双篱基部间距为50-80厘米，**部间距100-120厘米，立柱和铁丝设置与单臂架相同，只是架面增加了1倍，结果枝量和结果部位也相应增多，可充分利用行间空地，因此，单位面积产量比单篱架提高80%左右。如北京市四季青乡葡萄园采用双臂篱架，行距3米，株距1.5-2.5米，每公顷产量多年稳定在37500千克左右。双臂篱架的缺点是架材用量较多，修剪、打药、采收等田间作业不便；枝叶密度较大，光照不良，果实品质不如单臂篱架好，且易感病虫害。目前，双立架栽培方式逐渐减少。
⑶篱棚架（连接式小棚架）是单臂篱架的发展，也是篱架和棚架的结合架式。篱棚架架根高1.5-1.8米，架面宽和行距一致，为4.5-5米，其架梢高2.0-2.5米，在立架面拉2-3道铁丝，棚架面上拉4-6道铁丝。篱棚架的优点是兼有两种架面，既可充分利用空间结果，又解决了极性生长的矛盾，单位面积产量较高，一般比单臂篱架产量高80%左右。在北方埋土防寒地区，也能利用这种架式，较一般棚架节省架材。其缺点是棚架面连接，机械喷药、运输不便。一般每隔2-4个架面要留出一条作业道，不设棚架面。
⑷“T”字形架（篱棚架结合式）近几年国内外都在研究试用“T”字形架。架高1.5-2.0米，在立架面上拉2-3道铁丝，间距40-50厘米，棚面宽0.8-1.0米，横拉4道铁丝。“T”形柱每隔4米1根，要求牢固。这种架式通风透光好，病虫害较轻，适于无强风地区，较单臂篱架增产，并缓和树势，适于机械喷药、夏剪等作业。

葡萄苗硬枝嫁接育苗是采用砧木和品种接穗的一年生枝条作嫁接材料，进行刀具嫁接繁殖苗木的一种育苗方法
1、硬枝砧木和接穗的准备。选择与本地区生态条件要求相适应的葡萄抗性砧木品种和优良接穗品种的一年生成熟葡萄枝条，从中挑选粗度6-10毫米、节间长度6-12厘米、芽眼饱满、髓心较小、皮层鲜绿、含水量正常、木质化程度高的合格枝条作材料，将它放在1000倍多菌灵药液的消毒池中浸泡4-8小时，让枝条充分吸水，恢复韧性，并兼有杀菌消毒作用，有利于嫁接操作并可提高嫁接成活率。嫁接前，将砧木枝条剪截成长度15厘米，上截面距节位至少4厘米，下截面无特别要求（较好距节下近一些）；接穗选具1个饱满芽，剪截长度6-8厘米，芽上2厘米，芽下4-6厘米。均需放置于低温保湿器具中保存，待嫁接用。
2、硬枝嫁接技术。葡萄苗硬枝嫁接技术分为劈接法和舌接法两种，下面做详细介绍
①葡萄苗嫁接劈接法：选择粗度相当的砧木和接穗枝条，将砧木上所有芽眼削去，在横切面中心线垂直劈开一条深度3-4厘米左右等长的两个长削面，呈楔形，随即插入砧木劈口，对准双方一侧的形成层，并用薄膜塑料带把接口包扎严实形成接条。
②葡萄苗嫁接舌接法：选取粗度大致相等（直径6-10毫米）的砧木和接穗枝条，在砧木*一侧由上向中心斜切长约2厘米的削面，再从*中心处垂直下切，与**刀削面底部相接，切下一个三角形木片，出现**个"舌头"；然后顺砧木*的另一端由下向中心处斜切一个与**削面相平行的削面，切下另一个三角形木片，出现*二个"舌头"，完成了砧木的舌形切口。再在接穗下端采取与砧木相同的切削方法完成同样大小的舌形切口，并将砧木和接穗两者的舌形切口相互套接，并对准双方形成层，上下挤紧后舌接法即完成。接条通过愈合催根处理，最后移至苗圃育苗。