吉安阳光玫瑰葡萄苗

选取岛根县农业技术中心试验园地中2006年定植的葡萄‘阳光玫瑰’（5BB砧，H字型短梢整枝和一字型长梢整枝以列为单位混植）供试，为改善CPPU的使用实施了表1所示的6种试验。各试验虽实施年度和供试树作型及整枝方式有所不同，对GA3和CPPU的使用均以岛根县栽培方针为准处理后作为对照组，也即开花前无处理，盛花期GA3 25ppm + CPPU 3ppm和盛花10~15天后GA3 25ppm处理（只是在试验2中，为揭示低浓度CPPU的处理效果使用了2ppm）。然后，作为对比试验了「展叶6~7枚期的不同浓度CPPU（以下，开花前CPPU处理）」，「盛花期的不同浓度CPPU」，「盛花10~15天后GA处理中混用不同浓度的CPPU（以下，开花后CPPU处理）」的不同CPPU处理试验，比较了对果实品质的影响。为促进供试果实的无核化，所有试验都在开花约10天前进行了SM 200ppm溶液花穗喷雾处理。对于花穗整形，2008年为切除先端1cm使用上部约4cm，2009~2011年为留用花穗先端3cm。单穗较终着粒目标2008年是45~50粒，2009~2011年是40~45粒。

阳光玫瑰葡萄栽培经验分享
阳光玫瑰是一个非常值得发展的葡萄品种，从2015年各地的销售可以看出消费者对该品种的认可。陕西、山东等地批发价较低4元/斤左右，较高可达30元/斤。但阳光玫瑰并不好种，目前阳光玫瑰栽培水平的参差不一。管理好的园子果穗紧密不落粒、果粒大而均匀、皮薄肉脆香味浓、口感*。管理差的园子果穗稀疏，果粒一触即落、病害重（果穗上霜霉、灰霉、果粒炭疽）、大小粒重、果粒偏小、果皮厚、果香不和谐等。希望对种植阳光玫瑰感的朋友有所帮助。
栽培管理
阳光玫瑰长势较旺，适合用长势更旺的砧木进行嫁接。在栽培过程中要为阳光玫瑰提供充分的生长空间。
栽培架式　阳光玫瑰宜稀植，采用大H架（水平平棚架，V性水平架），一字架（宽V架，飞鸟架）等，为阳光玫瑰根系伸展和枝叶生长提供足够的生长空间。
阳光玫瑰葡萄园，一字架，每年枝条长放，树的架型大，利于树体生长。
修剪　阳光玫瑰树体成型快，栽培一年茎干可长2-3厘米粗。
冬季修剪，采用两芽短稍修剪，一字架可使用长短稍结合修剪进行更新。
开花前的CPPU处理对经过盛花期CPPU处理的果实品质的影响（试验1）
试验在2008、2009和2011年实施，使用表1所示H型短梢整枝和一字型长梢整枝树供试。开花前的CPPU处理2008年为展叶6枚期时以0（水+延展剂处理，以下相同），1和2ppm对花穗喷雾，2009年为展叶7枚期以0,1和2ppm对花穗喷雾，2011年为展叶7枚期以0和2ppm对花穗喷雾。各处理区设定是H字型短梢整枝树以主枝为单位（每1处理区约30穗），一字型长梢整枝树以侧枝为单位（每1处理区约10~15穗），每树2次重复喷雾。另外，各处理液使用了延展剂Approach BI 1000倍混用，喷雾使用手提式喷桶进行，喷雾程度为花穗上有药液凝聚滴落。盛花期的植调剂处理是，在各年各处理区单穗内所有花蕾开花后的时点（完全开花期），均以GA3 25ppm + CPPU 3ppm混用对果穗浸渍。盛花10~15天后的植调剂处理是各区均以GA3 25ppm对果穗进行浸渍。


果穗外观的调查在全供试穗刚要收获前进行。果皮色2008年和2009年以色彩相近的旧农林水产省果树试验场制作的梨地用比色表，2011年以香川农试制作的‘阳光玫瑰’**比色表进行了测定。果锈症发生度设定为0：「无」~3：「几乎**果粒褐变」，其间再以0.25为单位区间划分为合计13阶段指数值进行评价。穗紧密度以0：「低」，1：「中」，2：「高」为设定，并在此基础上以0.5为单位区间划分为合计5阶段指数值，用目视的方法在2009和2011年进行了判定（*1图）。各树各处理区的果穗和果粒大小为每年盛花95~105天收获后，穗重称量后粒重以[穗重-果轴重]/果粒数]算出，果肉糖度选取果皮色平均的4~5粒以屈折计（PR-101α，Atago）进行Brix测定。然后2009年和2011年，对各调查穗的果梗10支一组以电子游标卡尺对中间部分的粗度进行了测定。

盛花期CPPU处理时不同处理浓度对果实品质的影响（试验2）
试验在2010年实施，如表1所示，使用一字型长梢整枝树供试。为辨明CPPU花穗浸渍处理浓度的影响，分别设定了0,2,5和10ppm浓度处理区。所有处理区均在盛花期和GA3 25ppm混用。另外，盛花期时的10 ppm植调剂处理当前没有登录为适用处理浓度。各处理区以侧枝为单位，各树每处理区选取2侧枝（1处理区10~15穗）。在盛花10~15天后的植调剂处理是各区均以GA3 25ppm对果穗浸渍处理。样本果穗的外观和果实品质调查均以同试验1的方式进行。

调节剂的使用


阳光玫瑰本身是一个有核品种，通过几年的栽培观察，我们发现有核葡萄的口感、坐果、品质都没有无核的表现好，所以阳光玫瑰的无核处理是必要的。


阳光玫瑰的无核、保果及膨大的处理必须结合树势、肥水及配合修花。


1、见花时修花，留下端4到5公分的穗尖。阳光玫瑰松散的果粒容易落粒，果穗应做的紧凑，不做拉花处理。


2、花全部开放至开放后3天内用25ppmGA3（赤霉素）+2ppmCPPU（氯吡脲）+200ppmSM（链霉素）处理。


3、**次处理后12天后用25ppmGA3（单独处理果粒12克左右）或25ppmGA3+2ppmCPPU处理（复配处理果粒16克左右）。

CPPU处理方法对果实品尝评价的影响
在本试验中，CPPU处理时期的不同造成果实品尝评定存在明显差异，2ppm开花前CPPU处理和盛花期 CPPU 10ppm处理并用后，与对照相比果肉硬度变软。CPPU处理与果肉硬度的关系有赵等（1991）对猕猴桃‘艾博特（Abbott）’的使用报告，在开花20天后以10ppm溶液对果实浸渍处理后，与无处理果的对比结果是CPPU处理果果肉硬度随时间推移而降低，其理由是因CPPU处理果的果肉钙含量减少，而可能造成果实细胞的构造变化，因而带来果肉硬度低下的影响。本研究著述者等也得出了‘阳光玫瑰’开花前2ppm处理后的果肉钙含量比对照区低下的结果（未发表），与赵等（1991）的结果一致。今后，还需包含与对成熟期肉质变化有影响的果胶质和半纤维素含量的关联（岡本，1996）作进一步探讨。


但是，小林等（2006）对葡萄‘成员’以GA3 25ppm + CPPU 10ppm混合液在开花3天后进行1次处理，对比惯行的2次处理（开花期GA3 12.5ppm + CPPU 5ppm，盛花10天后GA3 25ppm）CPPU浓度变为2倍后，细胞分裂效率得到促进，果肉变成较为紧实的口感，与本试验结果完全相反。浜田等（1993）的GA3和CPPU处理对四倍体‘巨峰’系6个品种的果实品质影响报告中，虽同为‘巨峰’系品种也因品种的不同而有较大差异。因此对于肉质与美国葡萄相近的四倍体‘巨峰’系品种和肉质与欧洲葡萄相近的‘阳光玫瑰’，CPPU处理对肉质的影响完全相反也不无可能。


另外，试验4和试验5以开花前CPPU 2ppm处理为前提的处理区中，果皮评价全体都变硬。特别的，试验5中单一的2ppm开花前CPPU处理，与对照区相比果皮硬度评价显著更高（表6），与門脇等（2012）的结果相同。据Nakagawa·Nanjo（1965）的研究，葡萄表皮和亚表皮细胞数的增加可持续到盛花33天后。开花前CPPU处理的展叶6~7枚期大致是盛花前25天左右，此时期的处理使子房在开花前便较速膨大，在CPPU处理时期比盛花时提早了25天左右的情况下，虽然较低浓度的2ppm也使细胞分裂自开花前开始便得到显著促进，特别是亚表皮细胞层发育得到促进（图2），果皮强度变高。


由此可知，盛花期的CPPU处理之前，在开花前进行CPPU处理后，有使葡萄‘阳光玫瑰’果肉变软，果皮变硬的倾向。这在盛花期CPPU处理浓度低于5ppm时对果实口味影响不大，但盛花期使用10ppm的较高浓度处理时，口味损失的可能性较高。同时，开花时的CPPU 10ppm处理目前没有登录为‘阳光玫瑰’的适用浓度。因此，综合以上内容在抑制口感、风味和糖度下降的同时，为促进穗紧密度提升，对比岛根县惯行植调剂处理方法（盛花期以GA3 25ppm + CPPU 3ppm混合溶液，盛花10~15天后以GA3 25ppm对花（果）穗浸渍），将盛花期与GA3 25ppm混用的CPPU浓度从3ppm提高到5ppm，再追加2ppm的开花前CPPU处理，可以考虑作为有效的处理方法。但是此方法有依园地不同，果皮可能比本试验更硬情况的设想，因口感评价有低下之虞，在引入之前有必要对各园地进行事先验证。另外，开花前CPPU喷雾处理对果锈症的抑制效果因年次不同而有变化，今后尚有进一步探讨的必要。
附阳光玫瑰品种介绍：


1988年日本植原葡萄研究所培育，2009年引入国内。平均穗重750克，较大穗重2000克，粒重12-14克，黄绿色，座果好，肉质硬脆，浓玫瑰香味，可溶性固形物20%左右，不裂果。


优点:


1、品质较优。浓郁的玫瑰香混合着桂花香味馥郁芬芳，果肉脆而汁多，皮薄而无涩，糖度高普遍20，较高28度。


2、抗病，综合抗病力**夏黑与巨峰类似。


3、花芽分化好，可短梢修剪。


4、长势旺，新建园可快速成形，负载能力高，亩产4000斤以上仍有较好的表现，糖度依然可以达到18度以上。


5、易于无核化，且无核后风味更好。


6、果粒大，膨大处理后可获得16克以上果粒，且风味不受影响。


7、枝条木质化好。


8、果粒耐储运。在未做好穗形时，将果粒带果梗剪下包装，可进行长途运输和冷库保鲜。


缺点:


1、大小粒较重，尤其在激素处理不当的情况下更严重。


2、普遍表现出病毒病症状，尤以贝达砧嫁接苗表现较重，严重发病植株不能形成产量。


3、易产生果锈，凡果粒颜色达到金黄色的，几乎都产生果锈，一般情况下消费者不会太在乎。


4、易发生日灼，栽培中果穗附近短梢必须留一到两叶为果穗遮阴，同时加大枝条密度。