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葡萄新品种‘桂葡一号’简介
一、‘桂葡一号’简介
“桂葡一号”即毛葡萄改良种“NW196”，是欧美酿酒葡萄与山毛葡萄杂交所得的适应南方（高温多湿气候）种植的一酿酒品种。是广西农科院园艺研究所近年选育的两性花毛葡萄改良新品种，该品种于2005年通过品种审定，2009年获农业部植物新品种保护授权。“桂葡一号” 果实紫黑色果粒每颗只有小姆指大小，很不起眼，但品相不错，表皮结了一层薄薄的粉，这可是好的酵母。口偿很酸，且籽多肉少，典型的非食用类葡萄，但却是酿酒用葡萄中的良好。“桂葡一号”含白藜芦醇的含量非常高是优良红酒品种之一。*们一致认为：毛葡萄优良两性花改良新品种“桂葡一号”生长旺盛，丰产、稳产，抗病性强；二茬果可溶性固形物含量高，果实紫黑色、成熟一致，符合葡萄酒酿造理化性状要求，非常适合在南方地区栽培。“桂葡一号”葡萄近年在广西都安县澄江乡八仙新村葡萄高产示范园种植表现高产、稳产、抗病。该园2006年3月种植“桂葡一号”18亩5058株，2007年开始挂果投产，2009年经有关部门测产验收，平均单株产量9.16公斤，平均亩产2573.公斤，平均果穗重65.62g，百粒果重85.73g，可溶性固形物含量22.57%，高达25%。果实可溶性固形物达到17%，果实出汁率达到83.26%，该县已形成了订单农业。至2012年，这个品种在都安县已种植3000多亩，经广西省科技厅组织葡萄*，深入都安瑶族自治县八仙开发区科技项目基地，对该县承担实施的广西科学研究与技术开发计划项目——《都安县葡萄优质安全生产技术集成应用示范》“桂葡1号”**标准栽培技术集成示范进行一茬（夏果）结果测产和果实性状测定。大面积葡萄园测产测定结果是：平均株产5.5kg，平均亩产1221kg，商品优果率达99.5%。平均单果重为1.23g，果实百粒果实重为123.8g，可溶性固形物含量为16.79%。
2009年福建省从广西引种“桂葡１号”葡萄苗，在宁德福安市及莆田市常泰镇种植１００亩，建立“桂葡１号”葡萄加工原料核心示范基地，引种获得成功：示范园*二年亩产达到800斤，*三年亩产达到2000斤，*四年后进入盛产期亩产可达3000斤以上。
二、南靖县是种植山葡萄的适宜区
酿造优质的葡萄酒,需要优质的原料、优良的菌种和的酿造技术。我国南方地区由于高温多雨且冬季低温不足,引种自北方的欧亚种酿酒葡萄常遇到病虫害多、坐果率低、含糖量低等问题,不适宜种植或果实品质不高,加工的葡萄酒质量差;而南方地区具有丰富的东亚种群**葡萄资源，是我国东亚种群**山葡萄的自然原产地。南靖县年平均气温21℃,年降雨量1700mm,无霜期340天以上,冬无严寒，夏无酷暑，发展高优农业得天*厚,是兰花、金线莲、麻竹、香蕉、芦柑等五个“中国之乡”和“中国白背毛木耳生产示范基地”，是海峡西岸品种齐全、面积大的兰花集散地和咖啡种植示范基地，是全国休闲农业与乡村旅游示范县、闽台农业合作示范县和高优农业示范区。经省农科所李维新主任对南靖县的地理气候等条件进行分析，认为我县是种植推广“桂葡一号”适宜区。在南靖县推广种植适应南方地区亚热带气候毛葡萄‘桂葡一号’将给我县增加一个很好的高优农业新品种，开拓一个新的*具特色的低碳环保生态农业示范基地。
三、对我县经济和社会发展的作用
（1）‘桂葡一号’原料生态农业基地建设是当前社会所倡导的低碳环保的理想生态产业模式，将进一步彰显我县田园风光促进生态文明建设的发展。
通过引种加工品种“桂葡一号”，充分利用山地种植，克服了发展经济作物与耕地紧张之间的矛盾。山葡萄管理粗放、抗病能力强，发展山葡萄产业既适应我县生态旅游的地理地貌，又能发展我县经济、增加农民收入，达到提高山地复种指数、绿化美化环境的效果，是当前社会所倡导的低碳环保的理想生态产业模式。原料基地建设，是充分利用山地及溪、沟毛荒地种植，克服了发展经济作物与紧张的可耕地之间的矛盾，还可以促进我县以香蕉、蜜柚、芦柑为主的种植结构调整。我国现以7%的可耕地养活占世界20%人口，同时可耕地面积随着社会经济及城镇化进程的逐渐减少，因此推广种植山葡萄既不占用耕地，又可产生田园风光生态效果带动地方经济的发展，所以开发南方特有的葡萄酒原料基地，具有显著的社会经济效益
（2）打造‘桂葡一号’原料生态农业基地，开发具有南方自酿特色的优质葡萄酒是增加我县农民收入推动三农发展的重要途径。
种植山葡萄的经济效益显著，山葡萄管理粗放、抗病害能力强，产量高，加工品质好。种植3年后即可丰产，以亩产3000斤每斤4元计，亩产值可达1.2万元。落户于我县的福建融威山葡萄酿酒有限公司拟投资8500万元，建成年产1000吨的山葡萄酒加工企业，年消耗山葡萄**过1500吨，公司每年向农民按保护价（每斤4元）来收购山葡萄鲜果原料，因此农民种植山葡萄的销售有**。
南方葡萄酒产业一直受到气候、品种物性、酿造菌种等因素制约，无法形成具有南方自酿的特色优质葡萄酒。北方酿酒品种主要属欧亚种不适宜南方的气候和地理特点，所以引入南方种植提供南方特色的优质山葡萄酿造原料。对加快我县经济增长，产业结构调整，生态农业旅游具有十分重要的经济意义和社会意义。
葡萄苗什么品种好
葡萄较好的品种应该是巨峰葡萄。
巨峰葡萄，属中熟类品种，该品种属四倍体。欧美杂交种。原产日本。大井上康于1937年用大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培育，为四倍体品种，中国1959年引进。并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
（1）巨峰葡萄，果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。
（2）穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，大可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。
平均果重8克，经激素处理可达12克，果粒呈卵圆形，穗重600－1500克，果肉硬而脆甜，品质较佳，7月中旬成熟，较耐储运，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐储运。
（3）巨峰葡萄水份充足，含糖量高，可做为水果食用。
（4）巨峰葡萄含糖量好，有多种营养成份及人本需要的微量原素，适合做酿造葡萄酒的原材料
冷热不怕的葡萄新品种
下面，我们再来给大伙介绍一种巨峰葡萄——户太十号。这种葡萄有什么特点呢，就是冷也罢，热也罢，人家都不怕，照常生长，一年啊能结多次果。从葡萄上市就开始收，一直能收到元旦。
户太十号”是陕西省西安市葡萄研究所纪俭所长，利用**葡萄杂育，历经十多年，选育出来的优良品种。它的特点就是皮实，既耐得了热，又扛得住冻。
（采访）纪所长：“户太十号”和“户太”系列有一个共性，它都是在38度的高温下不夏眠，就是零下20度管理得好冻不死。
三伏天的不休眠，三九天的冻不死。这两个特性，就决定了“户太十号”能结多次果。
（采访）纪所长：这是剪过的茬，以后它分出好多枝，*二茬的话一般不留，再分出枝就是*三茬一个，这个还是*三茬，这个前面就成了*四茬了，这个是*五茬。
葡萄都有多次坐果的能力，一次果呢，一般是在5月10号左右开花，以后，在6～7月份，2～4次果会陆续开花。普通葡萄虽然坐果了，但形成不了商品果。因为多次果都是结在6、7月份，高温天里的，那些不耐高温的葡萄，到了夏天就不工作了，所以结出的多次果都是酸的。
（采访）纪所长：一般品种，33、34度以上就休眠了。所以高温期没工作，结出的葡萄是酸的。
葡萄睡大觉，当然就停止生长了，所以结出的葡萄是越结越酸，而且是“九斤老太，一代不如一代”，不但越结越酸，而且越结越小。
（采访）纪所长：在高温天，它不光不能长，还要拿出一部分营养，来维持它的生命，所以营养就没积累好。
不耐高温的葡萄，多次果是又小又酸，所以不能吃。而“户太十号”呢，正好相反。
（采访）纪所长：我们的品种在38、39度正常生长，它是满树叶片，它营养积累得很快，而且越结越多，越结越甜。
这“户太十号”啊，大夏天的也能正常生长，因为光照充足，枝繁叶茂，所以结出的多次果，养分积累得多，品质好，口感香甜。
（采访）纪所长：它的糖度，我们现在育种出来的这些，选得是特红，而且糖度达到23度以上的才育种，要不然就淘汰掉了。
“户太十号”不仅不怕热，也不怕冷。头茬的作为鲜果出售，3茬、4茬的留在树上，因为抗冻，所以就可以一直挂到寒冬腊月。元旦过后，摘下来就可以做成冰葡萄酒。而冰葡萄酒呢，又是酒中珍品，所以收益比鲜葡萄还高。
“户太十号”不光能结好几茬果，每茬的产量也都不低。您看，这一穗葡萄就能长好几斤呢！尽管“户太十号”特高产，但咱种植户也要注意，为了达到品种的佳品质，还是要控制一下产量。一次果控制在1000 kg/亩以内，三次果控制在1500 kg/亩以内，全年总产量不**过3000 kg/亩。
冷、热都不怕的“户太十号”，适宜各葡萄产区栽种。10℃以下，年积温能达到3800℃，无霜期180天以上的地区，种起来效果好。
（主持人）这个“户太十号”葡萄呀，既耐热又耐冷，一年至少都能结3次果，所以就能给种植户带来可观的经济效益。

什么葡萄品种早熟
一、较特早熟新品种-早紫
早紫玫瑰：欧亚种，穗大，粒大，早熟叔，色泽艳丽，现已在河南，江苏，山西，山东各地试栽，均表现良好。自然果穗圆锥形，平均穗重600克，大可达850克，果粒长椭圆形，平均粒重10克，大可达15克，果皮紫红色，成熟一致，果粉多，肉软多汁，有浓郁的玫瑰香味，果实耐运输，常温下可放1个周不脱粒，不变质。植株生长较强，在济南地区4月上旬萌芽，5月上旬开花，6月中下旬着色成熟，从发芽到上色仅需要85天，完全成熟大约需要100天左右，在大棚温室里栽培，可提早到4月低五月上旬成熟，比山东早红提前10天上市，本品中抗病性较强，很少感染霜霉病，其他病害也较少，果实在采收前很少感染病害，采用篱笆架种植为宜。该品种在肥水充足的正常管理条件下亩产在6000斤左右为宜，是一个非常有前途的早熟新品种葡萄苗，较具市场竞争力。
二、较特早熟新品种-早霞玫瑰
早霞玫瑰：欧亚种，果穗中大，果粒椭圆形，果皮紫黑色，粒重平均7g，有玫瑰香味，耐运输，抗病高产，亩产高6000斤左右，青岛地区，4月中旬萌芽，5月中旬开花，6月底7月初完熟，较早熟，栽培范围广，全国各地均可栽培。温室大棚栽培可提前至5月初成熟，同早紫，大粒六月紫品种同属一系。
三、较早熟无核品种-早夏无核
早夏无核：欧美杂交种，早熟无核品种，果穗大，平均穗重700克左右，果穗大小整齐，果粒圆形，经赤霉素处理可达10克左右，果皮紫黑色，果实容易上色，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆，果肉硬脆，有较浓的草莓香味，无核，品质优良。该品种从萌芽到成熟约需要110天左右，果实成熟后不裂果，抗病性强，该品种早熟、优质、抗病、丰产，易管理，适合大棚及露天栽培。
四、早熟新品种-巨宝
巨宝：欧美杂交品种，是特早熟大粒葡萄新品种，属巨峰系中早熟的大粒葡萄品种，从萌芽到果实成熟约需95天-100天左右，果粒大，平均粒重11-15克， 大可达22克 ，穗重600-800克，果穗整齐，果粒疏密程度适中，果实易上色，且着色均匀一致，果实成熟后蓝黑色，果粉多，果肉软硬适中，有浓郁的玫瑰香味，风味酸甜可口，含糖量在19%左右，是特早熟葡萄中口感较好的品种之一，该品种抗病强，易管理，坐果率高，不落粒，耐运输，产量稳定，枝条成熟早，每个结果枝多双果穗，高亩产可达10000斤，经济效益巨大。在大棚温室中较易形成花芽，落花落果现象较轻，丰产，在温室中散射光下容易上色，着色快且一致。该品种在我国很多地区种植获得了巨大成功，带动了大批果农致富，适合露天及大棚种植，是种植户发展的理想早熟葡萄新品种。
五、早熟新品种-金手指
金手指：欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，大穗重1500克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克，大粒重20克。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐储运，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性抗寒性强，一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中*树一帜，经过几年的栽培观察，表现非常理想，深受消费者的喜爱。在*六届中国优质葡萄擂台赛上，金手指葡萄以25.5度的含糖量获得“中国甜葡萄状元奖” 双连冠和优质葡萄金奖。七月中下旬成熟，比巨峰早熟15-20天，抗寒性强，成熟枝条可耐-18℃ 左右的低温；抗病性强，抗涝性、抗干旱性均强，对土壤、环境要求不严格，全国各葡萄产区均可栽培，经济效益非常高，属于葡萄品种，适合高端消费人群，该品种推出获得了较大的轰动，有些地区甚至卖到268元每公斤，商品性较高，每亩经济效益巨大，市场前景广阔。
六、早熟新品种-黑色甜菜
黑色甜菜 属于欧美杂交种，是日本新推出的特早熟巨大粒品种，前年由我处从日本引进并在本基地种植成功，果粒呈椭圆形，紫黑色，一般粒重15～19克，大33克以上。平均穗重700-1500克，上色好，果粉多，成熟期一致，肉质硬爽，多汁美味，糖度18～21度，高22度，清爽好吃，口感较佳。具有浓郁的玫瑰香味。抗病性强，丰产，易管理，比巨峰早熟一个月左右，大棚栽培在4月底五月初成熟上市，是目前国内早熟的葡萄品种。大家知道，欧美杂交葡萄不仅具有果粒巨大、高产优质的优点，而且抗病性、适应性强，我国南北都可以种植，但是目前早熟欧美杂交葡萄品种还十分**，特早熟巨大粒葡萄品种在我国还是空白。目前，早熟栽培需要高产大粒欧美杂交葡萄品种，保护地栽培更是迫切渴望一个既大粒又早熟的欧美杂交葡萄品种的问世，所以“黑色甜菜”这个品种的推出，给广大葡萄种植户带来了巨大的惊喜和振奋，目前特早熟葡萄品种大多是欧亚种，欧亚种不抗病，只适合干旱地区栽培，不适应南方露天栽培（除非避雨栽培），加之欧美杂交葡萄具有二次结果的特点，可以利用“黑色甜菜”一年两熟栽培，黑色甜菜葡萄的推出，填补了特早熟、巨大粒葡萄品种的空白，给我国的葡萄生产特别是葡萄保护地生产带来巨大的经济效益，每亩经济效益都在8万元左右.
七、早熟新品种-新巨藤
新巨藤：巨峰系列早熟葡萄品种，日本引进品种，果粒特大，平均粒重18-23克，大可达32克，平均穗重650-1100克，成熟后紫黑色，口感优于巨峰，肉质软多汁，口感甘甜，有淡淡的草莓清香，比巨峰早熟15天左右，是目前果粒大的葡萄品种。该品种树体长势强健，比巨峰抗病，适应性强，易管理，坐果率高，不落粒，耐运输，产量明显**巨峰，亩产可达10000斤，加之早熟经济效益明显**巨峰，粗放式管理，，是一个特大粒早熟葡萄新品种，是巨峰葡萄的理想替代品，市场前景广阔，适合露天及大棚大面积种植发展。
八、早熟新品种-黑巴拉多
黑巴拉多：欧亚种，属于较早熟、丰产性、稳产性、抗病性强、高品质、运输型强的葡萄新品种。2008年从国外引进，展叶到成熟不到100天，*疏花疏果，省工右，果粒长椭圆形，平均粒重8-10g，果粉比红巴拉多要多，皮薄，肉脆，味浓香甜，种子2-3粒，可以无核化，糖度在19-21度左右，高可达23度。5月6日前后开花，6月17日转色，6月27日成熟，成熟后可挂果到9月中旬左右。设施栽培在5月上旬开花，6月中旬着色;自然座果果粒重8-10克，有香味，肉质、口感都很好，能够连皮吃。树势强壮，抗病性、丰产性好，易种。

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