盛花期CPPU处理时不同处理浓度对果实品质的影响(试验2)
试验在2010年实施,如表1所示,使用一字型长梢整枝树供试。为辨明CPPU花穗浸渍处理浓度的影响,分别设定了0,2,5和10ppm浓度处理区。所有处理区均在盛花期和GA3 25ppm混用。另外,盛花期时的10 ppm植调剂处理当前没有登录为适用处理浓度。各处理区以侧枝为单位,各树每处理区选取2侧枝(1处理区10~15穗)。在盛花10~15天后的植调剂处理是各区均以GA3 25ppm对果穗浸渍处理。样本果穗的外观和果实品质调查均以同试验1的方式进行。
开花前的CPPU处理对经过盛花期CPPU处理的果实品质的影响(试验1)
试验在2008、2009和2011年实施,使用表1所示H型短梢整枝和一字型长梢整枝树供试。开花前的CPPU处理2008年为展叶6枚期时以0(水+延展剂处理,以下相同),1和2ppm对花穗喷雾,2009年为展叶7枚期以0,1和2ppm对花穗喷雾,2011年为展叶7枚期以0和2ppm对花穗喷雾。各处理区设定是H字型短梢整枝树以主枝为单位(每1处理区约30穗),一字型长梢整枝树以侧枝为单位(每1处理区约10~15穗),每树2次重复喷雾。另外,各处理液使用了延展剂Approach BI 1000倍混用,喷雾使用手提式喷桶进行,喷雾程度为花穗上有药液凝聚滴落。盛花期的植调剂处理是,在各年各处理区单穗内所有花蕾开花后的时点(完全开花期),均以GA3 25ppm + CPPU 3ppm混用对果穗浸渍。盛花10~15天后的植调剂处理是各区均以GA3 25ppm对果穗进行浸渍。
果穗外观的调查在全供试穗刚要收获前进行。果皮色2008年和2009年以色彩相近的旧农林水产省果树试验场制作的梨地用比色表,2011年以香川农试制作的‘阳光玫瑰’**比色表进行了测定。果锈症发生度设定为0:「无」~3:「几乎**果粒褐变」,其间再以0.25为单位区间划分为合计13阶段指数值进行评价。穗紧密度以0:「低」,1:「中」,2:「高」为设定,并在此基础上以0.5为单位区间划分为合计5阶段指数值,用目视的方法在2009和2011年进行了判定(*1图)。各树各处理区的果穗和果粒大小为每年盛花95~105天收获后,穗重称量后粒重以[穗重-果轴重]/果粒数]算出,果肉糖度选取果皮色平均的4~5粒以屈折计(PR-101α,Atago)进行Brix测定。然后2009年和2011年,对各调查穗的果梗10支一组以电子游标卡尺对中间部分的粗度进行了测定。
调节剂的使用
阳光玫瑰本身是一个有核品种,通过几年的栽培观察,我们发现有核葡萄的口感、坐果、品质都没有无核的表现好,所以阳光玫瑰的无核处理是必要的。
阳光玫瑰的无核、保果及膨大的处理必须结合树势、肥水及配合修花。
1、见花时修花,留下端4到5公分的穗尖。阳光玫瑰松散的果粒容易落粒,果穗应做的紧凑,不做拉花处理。
2、花全部开放至开放后3天内用25ppmGA3(赤霉素)+2ppmCPPU(氯吡脲)+200ppmSM(链霉素)处理。
3、**次处理后12天后用25ppmGA3(单独处理果粒12克左右)或25ppmGA3+2ppmCPPU处理(复配处理果粒16克左右)。
盛花期后CPPU处理浓度差异对经过盛花期CPPU处理的果实品质的影响(试验3)
试验在2008~2010年实施,如表1所示使用H字型短梢整枝供试树。所有供试花穗盛花期均以GA3 25ppm + CPPU 3ppm混用溶液对穗浸渍。其后,对于盛花期后的不同CPPU处理,2008,2009年设置了0,5和10ppm处理区,2010年设置了0和5ppm处理区,所有处理区都在盛花10~15天后同GA3 25ppm混用进行了处理。此外,处理区设定为以主枝为单位(每处理区2008年约20穗,2009~2011年约30穗)。样本果穗的外观和果实品质调查均以同试验1的方式进行。
CPPU开花前喷雾和盛花期时的不同处理浓度组合,与开花前无喷雾和盛花期3ppm处理后对果实的品尝比较(试验4)
试验在2011年实施,如表1所示使用一字型长梢整枝供试树。对照区外的各区供试花穗在展叶7枚期时以2ppm浓度喷雾处理,盛花期时设定为CPPU 3,5和10ppm处理区,并均和GA3 25ppm混用进行处理。盛花10~15天后的植调剂处理是GA3 25ppm果穗浸渍。对照区使用岛根县标准处理方法,开花前无处理,盛花期时以GA3 25ppm + CPPU 3ppm处理,盛花后以GA3 25ppm处理。果实品尝评估在盛花约105天后果实适度成熟时,从各处理区抽选果粒肥大,果皮色平均的2穗进行。评论员是精通葡萄评定的岛根县农业技术中心研究员和农业改良普及员合计15名。为方便评论员判断,对照穗的品尝分值设定为0点,比较试材的品尝分值按强度划分为5阶段(-2~+2)进行评价(宫城等,2011)。详细的,评价项目为果皮硬度、果肉硬度,口感和风味。评价级别果皮和果肉硬度为“非常软”-2~“非常硬”+2,口感为“非常差”-2~“非常好”+2,风味为“非常难吃”-2~“非常好吃”+2。对照区和开花前CPPU处理的3区的统计处理使用Steel法进行检验。